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「水と塩と麦と椿油の物語」 長崎県産100%の島原手延べそうめん


島原手延べそうめんの命である水と塩と小麦粉と油にストイックなまでにこだわったそうめんを作るべく時間をかけて素材探しの旅から始めました。
そしてある日

・雲仙の山から湧き出る名水「有馬湧水」
・小浜温泉の熱を利用して作られたエコロジーな天然塩「塩の宝石」
・長崎県五島産の最上級天然椿油
・地元で生産した地紛の小麦粉

が出会い誕生したのが「水と塩と麦と椿油の物語」です。

最高の素材を手のべ陣川の真骨頂である製造23段仕込みを経てさらに15ケ月間熟成させてからお客様の食卓にお届けいたします。
普段食されているそうめん通の方もうならせる極上のそうめんを是非お試しください。

手のべ陣川素麺工場のバーチャルツアーは

➡こちらからも