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地元長崎TV局の情報番組「あっぷる」で『水と塩と麦と椿油の物語』の製造過程を含む紹介がなされました。さらに今回の取材は素材にこだわった製品ということで、材料の調達先のところからの取材となりました。

密着取材の中で、この10年の開発期間の苦労とともに、60歳になって初めて納得のいく麺が出来たという麺匠のこだわりが随所に盛り込まれた内容となりました。